

Vanaf nu zit jij gebakken!
Vroeger wilde ik altijd bakker worden en stond ik regelmatig in de keuken van alles te bakken. Mijn vader heeft mij geïnspireerd. Naast de overheerlijke appeltaart die hij altijd in ons gezin maakt, waarvan het recept al generatie op generatie gaat, kan hij net als ik genieten van zoetigheden. We vinden dat er altijd wel een moment is om taart of iets zoets te eten!
Op een dag zei mijn buurvrouw “waarom ga je deze taarten niet op bestelling verkopen?” Vanaf dat moment is Jij Zit Gebakken geboren.
Hieronder vind je mijn assortiment van taarten en baksels, uiteraard allemaal ambachtelijk en vers gemaakt. Staat je favoriete taart of baksel er niet tussen of wil je juist een kleiner of groter formaat? Laat het mij weten en dan kan ik deze vast en zeker voor je maken.
Voor een bestelling kun je het contactformulier hieronder invullen en ik neem contact met je op.
Tot het volgende baksel!
Liefs, Femke

Mijn assortiment op een rij
Je leest hieronder meer over mijn assortiment! Van een brownie door de brievenbus, een taart voor een verjaardag tot iets lekkers voor tijdens de feestdagen.
Klik op de foto om te vergroten.
Door de brievenbus
Wil je iemand verrassen met een taartje door de brievenbus? Dat kan ook!
De taartjes zijn stevig verpakt in een kartonnen doosje en kunnen prima tegen een stootje. Wil je het pakketje extra feestelijk maken? Dat kan ook! Ik stuur dan bijvoorbeeld vlaggetjes, ballonnen en kaarsjes mee.
Je kunt het contactformulier invullen en aangeven wanneer je het pakketje verzonden wilt hebben, naar wie het toe moet (naam en adres) en je kunt een eventuele tekst voor op de kaart noteren.
Omdat ik afhankelijk van PostNL ben, is het daarom goed om altijd rekening te houden met één of twee dagen vertraging. Graag een bestelling tijdig plaatsen, bij een lastminutebestelling, ga ik binnen mijn mogelijkheden voor je aan de slag.
De prijzen zijn exclusief €4,10 verzendkosten.
Alle taarten
- Key Lime Pie 32,50
Key Lime Pie is een taart afkomstig uit Amerika. Op aanraden van mijn buurtjes gemaakt, omdat zij deze in Florida tijdens een vakantie eens heerlijk hebben zitten opsmullen. Het leuke is dat deze taart in drie fasen wordt gebakken. Eerst de bodem, dan de limoen-roomvulling en als laatste de Italiaanse meringue. Fase vier, smullen maar! De Italiaanse meringue ontstaat door het mixen van schuim (ook wel meringue) met kokend hete suikersiroop. Dit zorgt ervoor dat de eiwitten licht garen en het veilig is om te eten.
- Vergeer Appeltaart 22,50
Deze overheerlijke appeltaart maak ik door het recept van mijn opa Vergeer te gebruiken. Mijn vader heeft mij geleerd hoe je deze taart het lekkerst maakt. Tijdens verjaardagen van mijn familie of leuke gebeurtenissen is er altijd Vergeer appeltaart. De appeltaart is ondertussen bekend bij vrienden en collega’s en echt een aanrader om een keer te bestellen. Je kunt de taart ook gemakkelijk invriezen als je nog wat over hebt en dit later lekker wilt op smullen. Ook mogelijkheid tot vegan, lactosevrij/koemelkallergie vrij.
- Spekkoek 32,50
Spekkoek, jammie! Dat dacht Eliza ook en zij was de eerste die deze taart bestelde bij mij. Als ik uiteten ga en er staat spekkoek op de dessertkaart, dan bestel ik deze altijd! Ik ben er echt dol op. Nu ik weet hoe ik deze taart laagje voor laagje bak, maak ik regelmatig spekkoek voor een bestelling. Als je deze taart bestelt, heb je echt een keer iets heel anders. Je haalt veel plakjes uit de taart, aangezien je 1 centimeter aanhoudt per plakje. Lekker bij de koffie, of bijvoorbeeld met ijs, slagroom en wat fruit als je een dessert wilt serveren. Ook deze taart kun je prima invriezen.
- Worteltaart - Carrotcake 29,50
Eén van mijn 'taartenfans' vroeg mij of ik ook worteltaart alias carrotcake bak. Uiteraard ging ik aan het bakken en vanaf nu dus ook in mijn assortiment. De taart bestaat uit twee lagen smeuïge wortelcake met rozijnen en pecannoten. Daartussen en als topping een frisse roomkaasglazuur.
- Big chocoladetartelette 27,50
Mijn leuke buren Tanja en Safet vroegen mij om mijn eerste officiële bestelling te maken. Wat een feest was dat. Zij kozen een taart met een heerlijke biscuitbodem, met daarop karamel, chocoladeganache en hazelnootjes. Stiekem één van mijn favorieten.
- Red Velvet Taart 27,50
Na het succes van de Valentijn Red Velvet Cupcakes, werd mij door Pauline gevraagd een Red Velvet Taart voor haar zoon te maken. De taart bestaat uit drie lagen cake en daartussen en bovenop een heerlijk romig mengsel van roomkaasglazuur. De bovenkant van de taart heeft een feestelijke versiering van toefjes room en versiersel boven.
- Cheesecake witte chocolade en framboos 32,50
Mijn buurvrouw Lisa is dol op frambozen en vroeg mij om deze cheesecake framboos te maken voor haar verjaardag. De cheesecake bestaat uit een bodem van speculaasjes en pecannoten. De laag daarop is heerlijk romig en de witte chocolade die daar doorheen gaat, maakt het extra lekker. De topping bestaat uit een frambozencoulis en verse frambozen. Deze cheesecake kan ook glutenvrij worden gemaakt.
- Aardbeienslof 27,50
Als je overal weer lekker aardbeitjes kunt kopen, dan maak ik gelijk deze heerlijke aardbeienslof (foto is springvorm). De koekbodem is gevuld met spijs, banketbakkersroom en verse aardbeien (of ander seizoensfruit). Optie met toefjes slagroom is ook mogelijk. Een hele feestelijke taart!
- Banoffee 27,50
Banoffee is favoriet bij mijn vriend Flip. Een uit Engeland afkomstige taart die bestaat uit de lagen: knapperige bodem, karamel, pecannoten, banaan en slagroom als topping.
- Taarttopper - versiering 4,95
Wil je jouw taart nog feestelijker maken? Bestel bij je taart deze taarttopper. Liever een andere versiering of thema? Geef het gerust aan bij de bestelling en ik ga voor je aan de slag.
Voor de feestdagen
- Valentijn Red Velvet Cupcake 3,00
Wil jij je Valentijn verrassen? Ga dan voor deze Red Velvet cupcakes met een heerlijke roomkaasglazuur topping. Uiteraard maken de hartjesversiering bovenop het lekker romantisch;) Per doosje vanaf 4 stuks.
- Koningsdag Oranjekoek 1,75
Ook zoveel zin om lekker langs de kraampjes te slenteren, een dansje te doen en te proosten op het gezelligste feest in Nederland. Helaas, dit zal nog een jaartje moeten wachten. Om deze dag toch een beetje feestelijk te maken, kun je Oranjekoek bestellen. Een specialiteit uit Friesland, welke vroeger veel op bruiloften werd geserveerd. Een heerlijke koek met een laag van zelfgemaakte spijs. De oranjekoek heeft zijn naam te danken aan de sinaasappelsnippers die in het deeg zijn verwerkt. Normaal is de bovenste glazuurlaag roze, maar omdat Willem dit jaar de leeftijd van 54 aantikt, speciaal in oranje. Je kunt vanaf 4 stuks bestellen, prijs 1,75 per stuk.
- Paashaasje 13,50
Dit leuke Paashaasje zorgt sowieso voor gezelligheid. Een twee cakelagen op basis van amandelmeel en daartussen jam, leuk afgewerkt met chocolade.
- Moederdag Aardbeien Hart Op aanvraag
Wil je je moeder of een andere lieve vrouw in het zonnetje zetten op moederdag? Bestel dan deze heerlijke aardbeienslof in de vorm van een hart! De koek is gevuld met spijs, banketbakkersroom en natuurlijk verse aardbeien!
- Suikerfeest Mini Cheescake Framboos - ook mogelijk in glutenvrijevariant 3,25
Als jij het Suikerfeest viert, kun je deze heerlijke mini cheesecakejes bestellen. Een bodem van speculaas en pecannoten , daarop een romig mengsel met o.a. witte chocolade en afgewerkt met een frambozencoulis. Ook leuk om cadeau te geven in een mooi doosje! Vier je het Suikerfeest niet, kun je deze natuurlijk ook gewoon bestellen.
- Sinterklaastaart Op aanvraag
Voor Kerst, Sinterklaas, Pasen of een andere leuke feestdag kun je een taart bestellen. Op de foto zie je de Sinterklaastaart, welke bestaat uit een knapperige bodem met een laag spijs meegebakken en daarop een heerlijke romige vulling met sinaasappelrasp, speculaaskruiden en snoepgoed!
- Gender Reveal Cupcake 3,25
Wil jij je omgeving verrassen met mooi nieuws? Mijn klant Katja vroeg mij of ik iets leuks en lekkers kon maken om haar familie te vertellen dat zij en haar partner een meisje verwachten. Het werden cupcakes gevuld met roze (of blauwe) muisjes, dakje erop, een heerlijke crème en om de verrassing nog niet te verklappen blauwe en roze babyversiersel. Als je een hap neemt, komt de verrassing te voorschijn. Gegarandeerd een succes!
- Financiers 2,00
Deze leuke financiers smaken heerlijk bij een kopje koffie tijdens de Paasdagen en zijn gevuld met abrikozenjam en rum. Uiteraard kan ik deze ook voor je maken zonder rum. De financiers zijn inclusief 'nestje' en leuke paasversiering. Per doosje vanaf 9 stuks en gemakkelijk in te vriezen.
- Vegan Roze Koeken 2,50
Ken je ze nog van vroeger, die lekkere roze koeken? Deze vegan variant smaakt misschien nog wel lekkerder. Ook mogelijk in een kleiner formaat en een andere kleur bovenop. De koeken kun je gemakkelijk invriezen, zo heb je altijd wat lekkers in huis.
Afhalen & Bezorgen
Je kunt alle bestellingen afhalen in Leidsche Rijn Centrum – Utrecht. Wil je graag dat ik je bestelling kom bezorgen? Informeer naar de mogelijkheden!
Stuur mij een berichtje
Heb je een vraag of wil je een taart of baksel bestellen? Vul onderstaand formulier in en ik neem snel contact met je op!
Je kunt mij ook bellen op het nummer 06 12 03 51 25.